斷食.少食

“甲田式少食法”的創始人甲田光雄是醫學博士、日本綜合醫學會名譽會長、原大阪大學醫學教授。甲田早年曾患有慢性肝炎、苦不堪言，他進入大阪大學醫學部、志願成為一名醫師，就是希望有朝一日能治好自己的病。他嘗試過很多方法，均告無效，最後靠斷食法才治好了慢性肝炎，重新獲得了健康體魄。 50年來，甲田一直致力于通過斷食法、少食法治療各類疑難病，他的方法很快風靡亞洲、傳播到世界各地，尤其受女性和慢性病患者歡迎。近期， 《甲田式斷食法》、 《甲田式少食法》被譯成中文，在卓越網、當當網上都賣得不錯。

    甲田的主要理論是：少食不僅可創造良好的腸道環境，保護腸道的正常菌叢，並能減輕臟腑負擔，發揮人體免疫係統原有的活力。人們若吃得過飽，體內攝取營養物質過剩，則胃、腸、肝、腎等臟器，除了完成正常的消化、吸收、加工、解毒、排泄等工作外，還要額外地處理那些剩余的營養，久而久之，會造成這些器官過度疲勞、臟腑功能減退。

    此外，人的腸道有8至10米長，並有千褶百皺，即使每天都排泄，也總會有一些食物殘渣滯留在腸道的褶皺內，在細菌的作用下幹結、腐敗、發酵，日積月累，最終形成厚厚的黑色、惡臭、有毒的宿便，並像銹一樣牢牢地粘連在腸壁上，堅硬程度甚至堪比輪胎，其引發的 “腸麻痹”阻礙了營養吸收及毒素排出，是不少人沉疴難愈的重要原因。甲田認為，通過科學合理的少食或斷食，能讓這些宿便脫落、排出體外，從而恢復身體原有的免疫力，提高健康指數。